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2016:“品”雪[組圖]

發(fā)布時(shí)間: 2016-02-01 09:36:49  |  來源: 新華網(wǎng)  |  作者:  |  責(zé)任編輯: 牛博
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#(社會(huì))(7)湖北恩施:糯米糍粑香 雪里新春來

1月24日航拍的湖北省宣恩縣曉關(guān)鄉(xiāng)橋塘村的村民們?cè)诒└采w的吊腳樓前制作糯米糍粑。春節(jié)臨近,湖北省恩施土家族苗族自治州的土家族、苗族、侗族等少數(shù)民族群眾開始手工制作糍粑,為過年準(zhǔn)備傳統(tǒng)美食。當(dāng)?shù)氐呐疵佐亵问菍⑴疵?、高粱、小米等原料浸泡后放入木甑蒸熟,并在石槽里搗成泥狀,揉捏成團(tuán),經(jīng)壓制而成??烧?、可烤、可煎的糍粑香糯可口,是當(dāng)?shù)鼐用襁^年必備的傳統(tǒng)食品。新華社發(fā)(宋文攝)

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