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壯鄉(xiāng)“舂粑糍” 鄉(xiāng)愁年味濃[組圖]

支持←→鍵翻頁(yè) 發(fā)布時(shí)間: 2016-01-25?。?lái)源: 中國(guó)網(wǎng)?。∽髡? 黃旭胡?。∝?zé)任編輯: 張鈺

“白糍粑”是南鄉(xiāng)壯族節(jié)日和喜慶中不可缺少的一種食品。這種糍粑與桂中、桂西壯族的白糍粑基本相同,但與漢族的油炸糍粑具有迥然不同的風(fēng)格,南鄉(xiāng)白糍粑的制作方法也不難。每年除夕前數(shù)日,壯鄉(xiāng)家家戶戶就開始張羅做“白糍粑”了

    “白糍粑”是南鄉(xiāng)壯族節(jié)日和喜慶中不可缺少的一種食品。這種糍粑與桂中、桂西壯族的白糍粑基本相同,但與漢族的油炸糍粑具有迥然不同的風(fēng)格,南鄉(xiāng)白糍粑的制作方法也不難。每年除夕前數(shù)日,壯鄉(xiāng)家家戶戶就開始張羅做“白糍粑”了。中國(guó)網(wǎng)圖片庫(kù) 黃旭胡

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