超百斤鳙魚制作湘名菜“剁椒魚頭” 申創(chuàng)吉尼斯紀(jì)錄[組圖]

中國(guó)網(wǎng) china.com.cn  時(shí)間: 2013-10-19  發(fā)表評(píng)論>>

超百斤鳙魚制作湘名菜“剁椒魚頭” 申創(chuàng)吉尼斯紀(jì)錄

10月19日,第二十三屆中國(guó)廚師節(jié)在湖南長(zhǎng)沙舉行。中國(guó)湘菜大師許菊云率團(tuán)隊(duì)將一條長(zhǎng)1.4米、重102斤的罕見有機(jī)鳙魚(雄魚,單魚頭約重50斤)現(xiàn)場(chǎng)宰殺,烹制成“雙色雙味剁椒魚頭”,并申創(chuàng)吉尼斯紀(jì)錄。圖為超級(jí)剁椒魚頭引圍觀。唐小晴攝

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